tarif noktası

Gravyer peyniri ile yapılan peynir kroketleri; eğer orijinal gravyer peyniri bulamazsanız, Kars gravyeri veya eski kaşar peyniri kullanarak da yapabilirsiniz. Ancak asıl lezzeti gravyer peyniri ile elde edebilirsiniz. Malzemeler: 4 kişilik 400 gr. Gravyer peyniri (minik sosis şeklinde kesilmiş) 2 adet yumurta Beyaz un İyice ufalanmış beyaz ekmek içi Kızartmalık yağ ·         Geniş bir kaba unu, başka bir geniş kaba da galeta ununu dökünüz. ·         Bir kâsenin içinde yumurtaları iyice çırpınız. ·         Kızartma tenceresine yağı koyup orta ateşte kızdırınız. ·         Yağ kızmakta iken gravyer peyniri parçalarını sırasıyla önce una, sonra çırpılmış yumurtaya, daha sonra da galeta ununa güzelce bulayınız. ·         Sonrasında tekrar çırpılmış yumurt...

Macar keki macar keki  için m alzemeler 250 gr un 250 gr krema 125 gr çekilmiş badem 250 gr toz şeker 30 gr tereyağı 4 yumurta 3-4 damla badem esansı 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1 fiske tuz İçi ve süslemesi için 250 gr krema 2 çorba kaşığı toz şeker 2 çorba kaşığı portakal likörü 250 gr çilek (dilimlenmiş) 4 büyük boy çilek ortadan ikiye bölünmüş macar keki yapılışı, Fırını 180 derecede ısıtınız. 22 cm çapında iki adet kek kalıbını yağlayınız. Isıya dayanıklı bir kâsede yumurta ve şekeri elektrikli çırpıcıyla iyice çırpınız. Kâseyi orta ateşteki kaynar suyun üzerine oturtarak yumurta ve şeker kalıp gibi telle havaya kaldırılabilir kıvama gelene kadar çırpmaya devam ediniz. Un, tuz, çekilmiş badem, badem esansı, krema, tuz ve kabartma tozunu ekleyerek iyice karıştırınız. Her iki kek kalıbına paylaştırınız ve 30-40 dakika pişiriniz. Kalıplardan çıkararak tel ızgara üzerinde soğumalarını sağlayınız. İç kremasını hazırlam...

Kabak çiçeği kızartması Kabak çiçeği kızartması tarifi, çeşit çeşit kabaklar ve onlardan yapılan çeşitli yemekler. işte onlardan farklı olarak bu sefer kabağın çiçeğini kızarttık ve isteğe bağlı olarak sarımsaklı yoğurtla ikram ettik. tarife buyrun. Kabak çiçeği kızartması için Malzemeler 20 adet kabak çiçeği Kızartma hamuru için 2 adet yumurta 6 çorba kaşığı (tepeleme) un 200 ml maden suyu 1 çay kaşığı tuz Taze çekilmiş karabiber 1 çorba kaşığı ketçap (opsiyonel) Pul Biber Kızartma yağı Kabak çiçeği kızartması yapılışı, Kızartma hamuru için için büyükçe bir kâsede yumurtaları güzelce çırpınız. Unu ekleyiniz. Unla çırpılmış yumurtaları karıştırdıktan sonra tuz, karabiber ve ketçabı ekleyiniz. Sodayı da karışıma ekledikten sonra iyice çırparak pürtüksüz ve koyu boza kıvamında bir hamur elde ediniz. Kızartma tavasında yağı kızdırınız. Bütün çiçekler kızartma hamuruna daldırılıp çıkarılarak her iki yüzeyleri eşit şekilde ve çok kızgın ol...

Kuru biber kızartması Yoğurtlu kuru biber kızartması tarifi, Ege bölgesinde yazdan kurutulmuş biberlerle yapılan yoğurtlu kuru biberden başka, kuru biber kızartması da çok sevilerek tüketilen yöresel yemeklerden biri. Kızartma hamuru ile yapılan bu yemek, hazırlayacağınız kızartma hamuru ne kadar güzel olursa o derece lezzetli olur ve ideal bir yan yemek veya meze olarak sunabilirsiniz. Kuru biber kızartması için,

talaş kebabı tarifi, Bu böreğin tarifini şimdilik pratik şekliyle hazır milföy hamuruyla yapılışını vereceğiz. ilerleyen tarihlerde de milföy hamurunun hazırlanışını anlatacağız. malzemeler 1 paket  (20 parça) hazır milföy hamuru 2 adet iri kuru soğan doğranmış 500 gr orta yağlı kuzu eti (çok küçük doğranmış) 1 demet maydanoz (kıyılmış) 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı kimyon 1 adet yumurtanın sarısı çörekotu talaş kebabı yapılışı

patates çorbası tarifi, patates çorbası için, Malzemeler: 500 gr patates (kabukları soyulmuş) 1 adet kuru soğan (küçük doğranmış) 2 adet pırasa (beyaz kısımları) 1 çorba kaşığı tereyağı 2 çorba kaşığı zeytinyağı 3 çorba kaşığı süt 6 su bardağı etsuyu veya 1 adet bulyon Tuz Taze çekilmiş karabiber Kimyon patates çorbası yapılışı, Patatesleri yıkayıp küp şeklinde doğrayınız. Pırasaları ince doğrayınız. Bir tencerede yağı eritiniz. Soğanı kavurunuz. Pırasa ve patatesleri ilave edip soteleyiniz. Üzerlerine et suyu ve sütü ilave edip pişiriniz. Sebzeler pişince rondodan geçiriniz. Tuz ve baharatları da ilave ettikten sonra on dakika kadar daha kaynatıp ocağı söndürünüz. Afiyet Olsun.

Halka tatlısı tarifi, Halka tatlısı için, Malzemeler Hamuru için 1,5 su bardağı un (250gr.) 1 su bardağı su 1 yumurta 1 paket yaş maya (42 gram) 1 fiske tuz. Şurubu için: 1,5 kg. şeker 1 lt. (5 su bardağı su) ½ çorba kaşığı limon suyu Halka tatlısı yapımı, Bir tencereye beş bardak suyu koyunuz. Şekeri ilave ediniz ve karıştırarak şekeri eritiniz. Şerbetinizi 10-15 dakika kadar kaynatıp kıvama gelince limon suyunu ilave ediniz ve şerbetinizi bir kenara alıp soğumaya bırakınız. Unu çukur bir kaba alarak ortasını havuz yapınız. Su, yumurta, maya ve tuzu ekleyerek lokma hamuru (veya kek hamuru) kıvamında bir hamur elde ediniz ve üzerini örterek 20 dakika kadar dinlendiriniz. Hamur sıkma torbasına ağzı geniş bir yıldız uç takınız. Hamuru torbaya doldurunuz. Tencereye kızartma yağını koyunuz ve orta ısıda kızdırınız. Tatlı hamurlarını halkalar oluşturacak şekilde kızgın yağın içine ...

havuçlu bademli cupcake tarifi, Şeklinden dolayı bu adı alan cupcake , her türlü kek hamuruyla yapılabilir. Klasik kek hamuruyla yapabileceğiniz gibi çok farklı katkılarla da yapabilirsiniz. ben badem ve havuç kullandım. tarçın ilavesi de ayrı bir lezzet veriyor bu keke. cupcake için; Malzemeler 2 su bardağı sade kek un 1,5 su bardağı toz şeker 4 yumurta 1 su bardağı eritilmiş margarin 1/2 su bardağı kıyılmış badem 3 orta boy havuç (rendelenmiş) 1 çay kaşığı tarçın (tepeleme) 1 paket vanilya cupcake yapılışı, Fırınınızı 170 derecede ısıtınız. Muffin kalıplarınızı yağlayınız. Yağ ve şekeri mikserle iyice çırpınız. Yumurtaları ekleyip çırpmaya devam ediniz. Rendelenmiş havuç, kıyılmış badem, tarçın, vanilya ve unu ekleyip kaşıkla iyice karıştırınız. Karışımı kalıplarınıza döküp yaklaşık 45 dakika pişiriniz. K ekleriniz ılıdıktan sonra servis yapınız.

arap kızı tatlısı tarifi Arap Kızı tatlısı akşam yemeklerinden sonra sunabileceğiniz değişik bir tatlıdır.  Malzemeler 250 ml süt 120 gr bitter çikolata (küçük parçalar halinde) 2 çorba kaşığı toz şeker 4 yumurtanın sarısı 3 çorba kaşığı gül suyu (tercih edenler üzüm likörü de kullanabilir) 250 ml krema arap kızı tatlısı yapılışı, ·         Çikolata, şeker ve sütü bir tencereye koyarak, şeker ve çikolata eriyene kadar karıştırarak ısıttıktan sonra ateşten alınız. ·         Ateşe dayanıklı çukur bir kapta yumurta sarılarını çırparken süt karışımını yavaş yavaş ekleyiniz. ·         Karışımı çırptığınız kabı, yarıya kadar su dolu büyük bir tencereye oturtup tencereyi ağır ateşe alınız. ·         Karışımı sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriniz. ·  ...

pesto soslu bucatini Bucatini , İtalyanların spagettinin kalın olanına verdikleri ad. Pesto sos , yapılışı son derece kolay olan, zeytinyağı , taze fesleğen , dolma fıstığı , parmesan peyniri ve sarımsakla hazırlanan ve çiğ olarak tüketilen İtalyan mutfağına ait bütün dünyada yaygın olarak bilinen bir sos çeşidi. Malzemeler 500 gr bucatini (1 paket) 1 su bardağı pesto sos 1 çay bardağı parmesan peyniri (rendelenmiş) 50 ml krema pesto soslu bucatini yapılışı Makarnayı, tuz eklenmiş bol suda aldente haşlayınız. Makarna piştikten sonra suyunu süzerek büyük bir çukur kâseye alınız. (makarnayı soğutmayınız) Kremayı, toz parmesanı ve pesto sosu ilave ettikten sonra harmanlayınız Soğutmadan servis yapınız.

tavuk şinitzel tarifi, Lezzetli ve pratik bir ana yemek olan tavuk şnitzeli hardallı patates salatası veya roka salatası eşliğinde servis edebilirsiniz. Malzemeler: 4 kişilik 4 Adet tavuk fileto (döverek ya da bıçakla inceltilmiş) 2 yumurta 1 su bardağı un 2 su bardağı galeta unu Tuz,   karabiber, kekik Kızartma yağı Geniş bir kaba unu, başka bir geniş kaba da galeta ununu dökün. Tuz ve baharatları ekleyerek yumurtaları iyice çırpın. Derin bir kızartma tenceresine yağı koyup orta ateşte kızdırın. Yağ kızmakta iken piliçleri sırasıyla önce una sonra çırpılmış yumurtaya daha sonra da galeta ununa güzelce bulayın. Bu arada yağınız yeteri kadar kızmış olmalıdır. Tavukları her bir tarafı nar gibi olana kadar (yaklaşık 3-4 dakika) kızartın. Eğer piliçler çok çabuk kahverengileşiyorsa yağınız çok kızmış demektir. O zaman ocağınızı kısınız. Kızartma işlemi bitince servis tabağına alınız. Slice limon ve sarmısaklı tereyağı ile süsleyerek uygun görd...