Kayıtlar

Mart, 2013 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

en yeni tarifim

Yulaf ezmeli perişan kurabiye

Resim
Yulaf ezmeli perişan kurabiye tarifi;  Malzemeler: 1 su bardağı yulaf ezmesi 1 su bardağı tam buğday unu 1 su bardağı beyaz un 100 gr. toz şeker 1 paket kabartma tozu 1 adet yumurta 100 ml zeytinyağı 3 çorba kaşığı yoğurt 1 su bardağı kadar kuru yemiş karışımı. (Yaban mersini, kuru üzüm, ince doğranmış kuru incir ve kuru kayısı) Yulaf ezmeli perişan kurabiye yapılışı:  Fırını 170 derecede ısıtın. Kuru meyveler dahil kuru malzemenin hepsini bir karıştırma kabına alıp harmanlayın. Üzerine yoğurt, sıvıyağ ve yumurtayı ekleyip elinizle karıştırarak yoğurun. Hamurunuz ele yapışan yumuşakça bir bulamaç olacaktır. Yarısına su doldurduğunuz bir su bardağına çorba kaşığını batırarak hamurdan birer kaşık alın ve yağlı kâğıt serilmiş tepsiye yaklaşık 20 adet olacak şekilde parmağınızla sıyırarak bırakın. Bastırmayın, çünkü pişerken zaten bir miktar yayılacaklar. Fırına atıp 20-25 dakika üzerleri kızarana kadar pişirin.  F ırından alın ve biraz ılıdıktan sonra teps
Yorum Gönder
Devamı

kabak çiçeği kızartması

Resim
Kabak çiçeği kızartması Kabak çiçeği kızartması tarifi, çeşit çeşit kabaklar ve onlardan yapılan çeşitli yemekler. işte onlardan farklı olarak bu sefer kabağın çiçeğini kızarttık ve isteğe bağlı olarak sarımsaklı yoğurtla ikram ettik. tarife buyrun. Kabak çiçeği kızartması için Malzemeler 20 adet kabak çiçeği Kızartma hamuru için 2 adet yumurta 6 çorba kaşığı (tepeleme) un 200 ml maden suyu 1 çay kaşığı tuz Taze çekilmiş karabiber 1 çorba kaşığı ketçap (opsiyonel) Pul Biber Kızartma yağı Kabak çiçeği kızartması yapılışı, Kızartma hamuru için için büyükçe bir kâsede yumurtaları güzelce çırpınız. Unu ekleyiniz. Unla çırpılmış yumurtaları karıştırdıktan sonra tuz, karabiber ve ketçabı ekleyiniz. Sodayı da karışıma ekledikten sonra iyice çırparak pürtüksüz ve koyu boza kıvamında bir hamur elde ediniz. Kızartma tavasında yağı kızdırınız. Bütün çiçekler kızartma hamuruna daldırılıp çıkarılarak her iki yüzeyleri eşit şekilde ve çok kızgın ol
2 yorum
Devamı

kuru biber kızartması

Resim
Kuru biber kızartması Yoğurtlu kuru biber kızartması tarifi, Ege bölgesinde yazdan kurutulmuş biberlerle yapılan yoğurtlu kuru biberden başka, kuru biber kızartması da çok sevilerek tüketilen yöresel yemeklerden biri. Kızartma hamuru ile yapılan bu yemek, hazırlayacağınız kızartma hamuru ne kadar güzel olursa o derece lezzetli olur ve ideal bir yan yemek veya meze olarak sunabilirsiniz. Kuru biber kızartması için,
Yorum Gönder
Devamı

talaş kebabı

Resim
talaş kebabı tarifi, Bu böreğin tarifini şimdilik pratik şekliyle hazır milföy hamuruyla yapılışını vereceğiz. ilerleyen tarihlerde de milföy hamurunun hazırlanışını anlatacağız. malzemeler 1 paket  (20 parça) hazır milföy hamuru 2 adet iri kuru soğan doğranmış 500 gr orta yağlı kuzu eti (çok küçük doğranmış) 1 demet maydanoz (kıyılmış) 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı kimyon 1 adet yumurtanın sarısı çörekotu talaş kebabı yapılışı
2 yorum
Devamı

patates çorbası tarifi

Resim
patates çorbası tarifi, patates çorbası için, Malzemeler: 500 gr patates (kabukları soyulmuş) 1 adet kuru soğan (küçük doğranmış) 2 adet pırasa (beyaz kısımları) 1 çorba kaşığı tereyağı 2 çorba kaşığı zeytinyağı 3 çorba kaşığı süt 6 su bardağı etsuyu veya 1 adet bulyon Tuz Taze çekilmiş karabiber Kimyon patates çorbası yapılışı, Patatesleri yıkayıp küp şeklinde doğrayınız. Pırasaları ince doğrayınız. Bir tencerede yağı eritiniz. Soğanı kavurunuz. Pırasa ve patatesleri ilave edip soteleyiniz. Üzerlerine et suyu ve sütü ilave edip pişiriniz. Sebzeler pişince rondodan geçiriniz. Tuz ve baharatları da ilave ettikten sonra on dakika kadar daha kaynatıp ocağı söndürünüz. Afiyet Olsun.
Yorum Gönder
Devamı

halka tatlısı

Resim
Halka tatlısı tarifi, Halka tatlısı için, Malzemeler Hamuru için 1,5 su bardağı un (250gr.) 1 su bardağı su 1 yumurta 1 paket yaş maya (42 gram) 1 fiske tuz. Şurubu için: 1,5 kg. şeker 1 lt. (5 su bardağı su) ½ çorba kaşığı limon suyu Halka tatlısı yapımı, Bir tencereye beş bardak suyu koyunuz. Şekeri ilave ediniz ve karıştırarak şekeri eritiniz. Şerbetinizi 10-15 dakika kadar kaynatıp kıvama gelince limon suyunu ilave ediniz ve şerbetinizi bir kenara alıp soğumaya bırakınız. Unu çukur bir kaba alarak ortasını havuz yapınız. Su, yumurta, maya ve tuzu ekleyerek lokma hamuru (veya kek hamuru) kıvamında bir hamur elde ediniz ve üzerini örterek 20 dakika kadar dinlendiriniz. Hamur sıkma torbasına ağzı geniş bir yıldız uç takınız. Hamuru torbaya doldurunuz. Tencereye kızartma yağını koyunuz ve orta ısıda kızdırınız. Tatlı hamurlarını halkalar oluşturacak şekilde kızgın yağın içine
Yorum Gönder
Devamı